【学歴不問・経験者優遇求人】店舗スタッフからスタートする総合職を募集!

東京レストランツファクトリー株式会社

必須要件
■飲食での就業経験をお持ちの方(雇用形態問わず)

【下記にひとつでも当てはまる方ははぜひご応募を】
・チームで何かひとつのことを成し遂げたことがある
・将来的に海外で働いてみたい
・食べることや料理が好きだ
・評価制度が明確な企業で働きたい
最終学歴
不問
未経験の可否
不可
応募可能年齢
20歳 〜 33歳

仕事内容
【仕事概要】
店舗スタッフからスタートする総合職になります。

【仕事詳細】
料理長 または キッチンマネージャー 候補  
料理長候補(シェフ含む)/キッチンスタッフ/焼き職人/寿司職人

【入社後は…】
■配属先は…
・首都圏のオフィスビル内や商業施設内を中心とする既存店舗
・鎌倉プリンスホテル内の既存店舗
のいずれかを予定しています。

■まずは店舗スタッフとして勤務
基本的な接客・調理からスタートし、経験やスキルに応じて徐々にマネジメントもお任せしていきます。
日本酒やワインを豊富に扱う店舗が多いため、日本酒の「キレがある」「コクがある」などの違いや、ワインの専門知識を通常業務の中で習得できます。

■店長・料理長として活躍
原価・在庫・売上の管理やスタッフの指導など、店舗や調理場の運営に携わります。

【多彩なキャリアパス】
店長からマネージャーに昇格すると、将来的にはこんなキャリアにもチャレンジできます!

◎複数店舗を統括するエリアマネージャー・エリア料理長へ!

◎他ブランドの店舗運営に挑戦!
和・洋・中のジャンルだけでなく、ミシュランからB級グルメまで、さまざまな業態・店舗で幅広く経験を積めます!

◎海外というフィールドで活躍!
ニューヨークや台湾で店舗運営を担当することも!

◎経営に近い本部スタッフの道へ!
店舗開発や販促担当、人事など、さまざまな業務を経験できます!

【店舗一覧】
東京・神奈川の各店舗
■鳥幸 ■ぬる燗 佐藤 ■御曹司 きよやす邸 ■御曹司 松六家 ■銀熊茶寮 ■炉端の佐藤 ■加藤の肉丸 小川のうに丸 ■北海寿司 うに丸 
■料理屋 三船 ■赤坂仁屋 ■HOME'S BAR 48 
■御曹司 きよやす庵 ■PIZZAMAN TOKYO ■APPLE SALADA ■花椒庭

★ニューヨーク・台湾の海外にも4店舗展開。
※経験を積んで、近い将来海外店舗勤務も可能!
※勤務地は、お住まいや希望を考慮
※転居を伴う転勤はなし
仕事の醍醐味
■オフィスビル内の店舗が多く、全店舗の約95%が23時30分には閉店。
夜中や朝方までの勤務はないので、体力的に無理なく働けます。
お休みは月8日休のシフト制で、シフトは希望を考慮して決定。
既婚の社員は日曜定休の店舗に配属するなど、家族との時間を大切にできるよう配慮しています。

■2020年にはマザーズ上場を目指しています。そのためにはさらに多くの人材を採用し、定着してもらう必要があります。現在積極的に働き方改革を推進しており、所定労働時間外の残業代全額支給を始めています。また無理な勤務シフトにならないように月8日の休みを取れるように、労働環境の整備に力を入れています。
活躍できる経験
・業態問わずホールサービス、店長経験者歓迎

募集職種
料理長
想定年収
250〜450万円

雇用形態
正社員
勤務時間
10:30~23:30(シフト制・休憩あり)
※終電時間は考慮しますので遠方の方もご安心ください。

勤務地1
東京都
勤務地詳細
恵比寿/六本木/銀座/新宿/赤坂/乃木坂/渋谷/大手町/品川/中目黒/池袋/上野/八重洲/人形町
※勤務地は、本人希望と通勤時間、適性を考慮し決定します。
勤務地2
神奈川県
〒 248-0025
神奈川県鎌倉市七里ガ浜東1-2-18 鎌倉プリンスホテル別棟
最寄り駅
江ノ島電鉄 七里ヶ浜駅から徒歩8分
勤務地詳細
御曹司 きよやす邸 鎌倉プリンスホテル別棟
勤務地3
長野県

試用期間
なし
待遇
月給20万~36万(変形労働時間制)
交通費支給(30,000円迄)
昇給昇格年4回(2月・5月・8月・11月)
年間休日
100日
休日・休暇
■週休2日制(シフト制/月8日休)
※日曜休みの店舗もあります。
■冬季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休・育休(取得実績有)
■介護休暇
■ハネムーン休暇
福利厚生
■社会保険完備
■役職手当
■従業員割引
■交通費全額支給
■社内研修制度
■各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
■実業団バスケットボールチーム運営
■表彰制度/勤続・MVP
■無料英会話教室
■慶弔見舞金
■制服貸与
■社員紹介
(正社員5万円/アルバイト1万円)
■上京支援制度
(提携業者を通すと、自分が住みたい部屋の仲介手数料が無料になります)
■結婚手当、出産手当
■食事支給



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unit1nino★gmail.com (★を@に変えてお問い合わせくださいませ)

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